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斗茶也就罢了，可问题是她不会啊，琴棋书画诗词歌赋，好歹还能凑合一两句，斗茶她完全就是个新手，别说入门了，她连在门外都没有溜达过，锦云轻挠额头，现学现卖倒是可以，就怕东施效颦惹人讥笑。

上官凌朝锦云福了福身子，锦云抽着眼角，叶姒瑶看她那样子就知道她不会，大太太摆手道，“去吧，别让上官姑娘等急了。”

锦云捏紧绣帕，真想直接了当的告诉她们，她不会，可那么多人看着，她还真没脸说出来，方才说的是奉茶，没说一定要斗茶，她要是提出来，岂不是惹的一屋子贵夫人轻视她，误认为她不愿意给杨老夫人奉茶祝寿，锦云思岑了两秒，回头吩咐青竹两句话，青竹眨巴眼睛，点点头，出去了。

锦云走到上官凌身侧，上官凌走到右边，拿起茶饼，迅速将其碾碎，置于青花瓷碗中，抽空瞥了锦云一眼，见锦云浑然不动，轻挑眉头，“叶大少奶奶怎么不动手？”

锦云恼着额头，轻抽眼角，“你用的泡茶方法，我不会。”

上官凌愕然怔住，她竟然不会斗茶，京都大家闺秀在一处品茗，经常会斗茶，她竟然不会，上官凌可没有胜之不武的意识，该会的不会，可不是她的错，上官凌瞥了眼锦云，见她脸上有羞愧之色，凌嘴角缓缓弧起，不会还站着这里，既是爱面子，那一会儿丢了脸面可怨不得她，上官凌敛住心神，用釜烧水。

因为斗茶的水温也要看个人掌握，所以都只给了冷泉水，让她们自己烧，锦云别的不会，烧水还是可以的，把水烧上。

在座的夫人丫鬟全部都盯着锦云和上官凌，方才上官凌碾茶饼，很得一众夫人称赞，碾必力而速，不欲久，上官凌做的很好，大家都盯着锦云，等着她，结果锦云站着不动，白皙的脸庞上有红晕，仿若雪山飞霞。

待水沸初，上官凌将沸水冲点入碗中，然后用茶筅拼命用力打击，锦云好奇的看着，看见有泡沫出现，水沫出现的很快，较长时间凝住在杯盏内壁不动……锦云啧啧称奇，真是有闲情雅致，喝杯茶还弄出这么多的门道来。

青竹急急忙从屋外进来，手里拿着油纸包，递到锦云手上，锦云打开搁在桌案上，是七叶胆和柠檬果以及梅花。

锦云这才开始泡茶，开始大家都关注上官凌的斗茶，等锦云开始泡茶起，就盯着锦云了，上官凌气的咬牙，可是自己也不时的往锦云这边瞟。

待上官凌茶盏内的汤花散去，上官凌将茶奉上，送于杨老夫人品茗，杨老夫人呷了口茶后，赞叹的点头，很是夸赞了她几句。

这边，锦云也把茶泡好了，小心的端上去给杨老夫人品尝，杨老夫人瞅着锦云，眉间带了三分打量，掀起茶盏盖，看着茶盏内的茶水，杨老夫人眸底露出讶异之色，“这个是？”

锦云一脸愧疚，双颊绯红，“回老夫人的话，这个是花茶，与我们惯常喝的茶不同，方才上官姑娘要同我比试，给老夫人奉杯茶分出高低，只是斗茶我不会，怕浪费了茶饼，就泡了这杯花茶，老夫人尝尝味道如何？”

杨老夫人再次注视茶盏里的茶水，色泽剔透，上面还漂浮着一朵梅花，鼻尖还有抹淡淡的芬芳，杨老夫人眸底露出三分赞赏，她也喝了半辈子的茶了，只从色泽就能断定茶水如何，这茶看着就心情舒畅，杨老夫人轻呷了一口，眸光霎时间亮了起来，连着点头，“不错，活了大半辈子了还是头一次喝这样的茶。”

上官凌站在一旁扭着帕子，锦云继续道，“古书有云，上品饮茶，极品饮花，花茶有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等功效，还有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，故而有男人饮茶，女人饮花之说。”

听到养颜美容还能瘦身排毒，不少贵夫人都来了兴致了，直说长了见识，再问锦云还有没有别的好花茶的方子，锦云也不吝啬，随口报出来四五个，那些贵夫人是连着赞叹。

杨大太太还记得奉茶是比试呢，当下问杨老夫人，“老夫人您看，这一回的比试谁胜？”

杨老夫人把茶盏搁下，嗔怪了杨大太太一眼，“你这不是为难我么，上官姑娘斗茶技法纯熟，大家是有目共睹，叶大少奶奶不会斗茶，但花茶新颖，别具一格，我一时间还真的难分出谁更胜一筹。”

杨大太太笑道，“听老夫人的话，那便是不分伯仲了。”